【バナナプリン】 脳に効いてリラックス効果もあり！

ブドウ糖・果糖・ショ糖と３種の異なる糖が含まれるバナナ。吸収される時間に差が生まれるため、脳への即効性がありながら血糖値が上がりにくく、セロトニンの効果でリラックス効果も望めます。夜食にも◎。

材料（プリンカップ2個分）

• バナナ…100g（1本）
• 牛乳…75mL
• レモン汁…小さじ1/2

作り方

1. バナナの皮をむいてラップで包み、電子レンジ600Wで2分加熱する。
2. ミキサーに①を熱いうちに入れ、牛乳・レモン汁を加えてもったりするまで混ぜる。
3. 器に入れて冷蔵庫で15分ほど冷やして完成！